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孙贯闯孙记米线,用感恩撰写创业传奇

2019年12月25日 22:45来源:

他肤色黝黑,身板结实,明亮的眼睛闪烁着智慧的光芒。一米七左右的个子,,看起来朴实无华,跟想象中的大企业家有一些距离。虽然话不多,但他的脸上总是挂着笑,一看就是个厚道人。他就是河南著名小吃孙记米线的创始人孙贯闯。

近些年来,郑州的小吃创业者,总是对孙贯闯和他的孙记米线赞不绝口:“能免费提供小吃培训,让我们这些创业者学到真技术,成功赚到钱,这样有良知的企业家真的不多了。”为深入了解这个神秘人物,记者辗转联系到了孙贯闯本人,得以揭开神秘的面纱。

“做人一定要有一颗感恩的心”,这句话在谈话中被孙贯闯反复提及。这句掷地有声的自白,道出了孙贯闯20多年创业的精神内核,也拨开了他痴心于小吃公益培训事业的迷雾。从他经历丰厚的人生履历中,我们提炼出一个大写的“感恩”。

创业一路走来,感恩与回馈相伴

年逾50的孙贯闯,早年出生于河南许昌一个贫苦的农民家庭。为减轻家庭负担,17岁的他就开始远走他乡,到郑州开启长达9年的打工生涯。他不怕吃苦与受累,颠沛流离的打工生活,反而练就了他顽强的意志和敏锐的市场洞察力。

1996年,孙贯闯辞职创业。在亲戚朋友及众多同事的帮助下,他在郑州市金水区聂庄开了一间不足十平米的小吃店,结束了漂泊不定的打工生涯。2000年,孙贯闯搬到郑州市金水区燕庄扩大经营。2004年,孙贯闯用自己的名字注册商标。2006年,在众多新老顾客的建议下,小店对外开放加盟并有了多家连锁加盟店,同时又开办了自己的小吃加盟培训中心。

“在郑州发展期间,我曾受到过无数亲朋好友、同事及社会好心人士的帮助,回想过去,感恩不尽。俗话说,财富要取之于社会,用之于社会。做人一定要有一颗感恩的心,我们每个人都是社会大家庭的一份子,你的所有一切都是社会给予你的,所以在有能力的情况下,一定要感恩社会,回报社会。”孙贯闯是个性情中人,他大方地向记者讲出了内心的想法。

孙贯闯说到做到,自2007年以来,,他曾多次做公益活动,免费教下岗职工、退伍军人、残疾人士、家庭特困户及大学毕业生学习小吃技术,并从此一发不可收拾。

醉心公益,惹媒体关注成红人

2007年,大河报民生版以“深知打工苦,教人谋生意”为题做了有关孙贯闯的专题报道,孙贯闯在报道中提出,要免费教下岗工、残疾人、退伍军人、特困户和大学毕业生做凉皮、米皮等小吃,从此让更多人知道并免费学到了他潜心钻研多年的小吃技术。

由于出众的小吃口味及技术,自孙贯闯见报以后,前来学习小吃技术的人一直络绎不绝。多年来,孙贯闯已面向社会培养学员近万人,他所教出的学员大多已通过开店创业改变了人生。孙贯闯和他所推出的公益小吃培训,越来越多地出现在人们的视野当中。

随后,孙贯闯所开创的小吃项目多次被河南省劳动局、郑州市劳动局创业指导中心作为小型特色创业项目,在市劳动局、河南商报创业梦工场举办的各届创业项目交流会上被推荐。他还多次作为河南商报创业梦工场的特邀嘉宾分享创业故事,并受邀做客河南农村广播电台,与节目主持人小宇、欣然跟热心听众现场连线互动,交流、分享开店创业致富的经验与创业故事。

感恩再出发,公益培训一路行

孙贯闯向记者表示:“经过这么多年的积累与沉淀,我现在更有实力、有条件免费教大家做小吃了。现在的小吃培训项目增加到了近20种,都是获得消费者好评的品种。而且我以后不再限制特殊人群,任何人只要愿意学习,都可以前来报名免费参加培训。”孙贯闯尽他所能,在帮助更多人创业致富。

记者了解到,所有孙贯闯经营过的品种都可以免费培训,包括砂锅多味米线系列、川香麻辣烫、重庆酸辣粉、砂锅土豆粉、豫味香烩面、鸿运茄汁面、武汉热干面、川府凉面、福建千里香馄饨、花馅美味蒸饺、西安白吉馍夹腊汁肉、汉中蒸凉皮、秦镇传统手工大米皮等多种独具地方特色的风味小吃品种。

“在这个大众创业、草根创业的时代,能够帮助更多农村有志青年、城市待业青年、下岗职工等人群搭建一个创业平台,谋求创业新出路,是我的荣幸。同时我也希望自己的做法可以带动和影响更多人感恩社会、回报社会、服务社会。”说出这些话的时候,孙贯闯瘦削的脸庞熠熠生辉。

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